LCHF-dieet
Wat is het LCHF-dieet?
Het LCHF-dieet verwijst naar een dieet met weinig koolhydraten en veel vet, dat ook wel het "Banting-dieet" wordt genoemd, verwijzend naar een Britse man, William Banting, die veel gewicht verloor met deze manier van eten. Dit dieet pleit voor de consumptie van natuurlijke, hele en onbewerkte voedingsmiddelen, zoals vis, eieren, zaden, noten en groenten. Daarnaast worden in dit dieet gematigde hoeveelheden eiwitten aanbevolen om je spiermassa te helpen behouden, omdat het lichaam de neiging heeft om vet en spieren af te breken wanneer het verhongert (ook wel bekend als een gebrek aan suiker).
LCHF-dieet versus ketogeen dieet
De meeste mensen raken verstrikt in het proberen het verschil te achterhalen tussen alle koolhydraatarme, vetrijke diëten die er zijn, en het LCHF wordt vaak verward met het ketogeen dieet (een ander koolhydraatarm, vetrijk dieet), wat begrijpelijk is vanwege de grote overlapping. De term LCHF wordt gebruikt als een overkoepelende term die een verscheidenheid aan diëten omvat, waaronder het ketogeen dieet en het Atkins-dieet. Het belangrijkste verschil tussen het LCHF-dieet en het ketodieet is echter dat keto beperkte richtlijnen heeft als het gaat om hoeveel koolhydraten je per dag mag consumeren, terwijl het LCHF-dieet dat niet heeft. Je kunt het LCHF-dieet zien als een manier van leven die koolhydraten vermindert uit angst voor hun verschillende nadelige effecten. Het ketogeen dieet is daarentegen een metabolische staat (ketose) die de lever laat overschakelen van het gebruik van glucose als primaire energiebron naar het gebruik van ketonlichamen, waardoor de extra triglyceriden die in je vetweefsel zijn opgeslagen, worden verbrand.
Wat zijn de voordelen van het LCHF-dieet?
Gewichtsverlies
Uit talrijke onderzoeken is gebleken dat personen die het LCHF-dieet volgen, sneller afvallen dan andere dieettypen. De betrokken mechanismen omvatten onderdrukking van de eetlust, verhoogde insulinegevoeligheid van de cellen en gedeeltelijk gebruik van vetten als primaire energiebron.
Diabetes
Het is aangetoond dat het verlagen van het aantal koolhydraten dat u per dag consumeert, helpt bij het reguleren van uw bloedsuikerspiegel door de gevoeligheid van de cellen voor insuline te vergroten en de frequentie van glycemische pieken te verminderen. Glycemische pieken zijn abrupte verhogingen van de bloedsuikerspiegel die de insulinesecretie stimuleren, mensen vatbaar maken voor diabetes type 2 en de toestand van diabetespatiënten verergeren. Eén onderzoek heeft aangetoond dat het volgen van het LCHF-dieet gedurende 24 weken bij diabetespatiënten heeft geleid tot een betere controle van de bloedsuikerspiegel, evenals een vermindering van de behoefte aan hypoglycemische medicijnen.
Anders
Het LCHF-dieet helpt ook bij de volgende aandoeningen:
- Hartziekten
- Bloedhypertensie
- Sommige psychiatrische aandoeningen (bijv. depressie)
- Ziekte van Alzheimer
- Ziekte van Parkinson
Conclusie
Of uw uiteindelijke doel nu is om af te vallen of uw gezondheid te verbeteren, het LCHF-dieet is misschien wel de juiste keuze voor u. Bovendien, als je het ketogeen dieet hebt geprobeerd en je kon de strenge koolhydraatbeperking niet volhouden, kun je overstappen op het LCHF dieet, omdat het geen precieze instructies heeft over de hoeveelheid suiker die je mag eten. Onthoud, matiging is de sleutel!