Taurine is een aminozuur dat essentieel is voor de functie van de hartspier, het gezichtsvermogen en de gezondheid van zenuwen. Het ondersteunt de cardiovasculaire functie, helpt bij het behoud van gezonde ogen en draagt bij aan de groei en activiteit van zenuwen. Taurine komt van nature voor in voedingsmiddelen zoals vlees, vis en zuivelproducten.
Het testen van het taurinegehalte kan gunstig zijn voor mensen met cardiovasculaire problemen, omdat taurine een rol speelt in de hartfunctie en de bloeddrukregulatie. Mensen met diabetes, metabool syndroom of mensen met oog- of neurologische problemen kunnen er ook baat bij hebben, gezien het belang van taurine op deze gebieden. Atleten of mensen onder fysieke stress zouden de test nuttig kunnen vinden voor het optimaliseren van prestaties en herstel, gezien de rol van taurine in de spierfunctie en energiestofwisseling.
Taurine komt voornamelijk voor in voedingsmiddelen op dierlijke basis, zoals vlees, vis en zeevruchten, met name schaaldieren. Zuivelproducten en eieren bevatten ook taurine. Hoewel taurine niet aanwezig is in plantaardig voedsel, kan het in het menselijk lichaam worden gesynthetiseerd uit andere aminozuren, en er zijn taurinesupplementen beschikbaar voor mensen die niet genoeg binnenkrijgen via hun voeding.
Suppletie met taurine kan de cardiovasculaire gezondheid ondersteunen en mogelijk de hartfunctie en bloeddruk verbeteren. Het kan ook helpen bij het beheersen van diabetes en het verbeteren van de gezondheid van de ogen. Voor sporters kan taurine de trainingsprestaties en het herstel bevorderen. Daarnaast ondersteunt het de neurologische gezondheid en kan het de stemming en mentale functies verbeteren.