GSTM3 (Glutathione S-Transferase Mu 3) is een gen dat codeert voor een enzym uit de glutathion S-transferase familie, dat betrokken is bij het ontgiften van schadelijke verbindingen. Het speelt een sleutelrol bij het metaboliseren van carcinogenen, geneesmiddelen en bijproducten van oxidatieve stress. Variaties in GSTM3 kunnen de individuele vatbaarheid voor kanker, neurodegeneratieve aandoeningen en andere aandoeningen gerelateerd aan ontgiftingsroutes beïnvloeden.