Glutaminezuur is een aminozuur dat een sleutelrol speelt in de hersenfunctie en de energievoorziening van spieren. Het werkt als een belangrijke neurotransmitter die betrokken is bij het leren en het geheugen, terwijl het ook de eiwitsynthese en cognitieve prestaties ondersteunt. Glutaminezuur komt veel voor in eiwitrijke voedingsmiddelen zoals vlees, eieren en zuivel, en is essentieel voor het behoud van een gezonde hersenactiviteit en algehele fysieke kracht.
Het testen op glutaminezuurspiegels kan nuttig zijn voor mensen die last hebben van stemmingswisselingen, cognitieve problemen of neurologische problemen, omdat glutaminezuur een belangrijke neurotransmitter in de hersenen is. Atleten of mensen met veel lichamelijke activiteit kunnen er ook baat bij hebben, gezien de rol van glutaminezuur in het spiermetabolisme. Daarnaast kunnen mensen met een beperkt dieet of bepaalde stofwisselings- of spijsverteringsstoornissen die van invloed zijn op de absorptie van aminozuren, tests nuttig vinden om te zorgen voor optimale niveaus voor de geestelijke en lichamelijke gezondheid.
Glutaminezuur wordt gevonden in eiwitrijk voedsel zoals vlees, gevogelte en vis. Zuivelproducten, eieren en sojaproducten zijn ook goede bronnen. Voor vegetariërs en veganisten kunnen peulvruchten, noten en zaden glutaminezuur leveren. Volle granen en sommige groenten dragen ook bij aan de inname van glutaminezuur.
Suppletie met glutaminezuur kan cognitieve functies ondersteunen, mentale alertheid verbeteren en de stemming verbeteren. Het is ook goed voor het spiermetabolisme en helpt bij het behoud van spiermassa en energieproductie. Voor mensen met een lage inname of specifieke gezondheidsproblemen kan suppletie helpen om voldoende glutaminezuur te behouden voor gezonde hersenen en spieren.