Een citrusmixallergie verwijst naar een allergische reactie op een combinatie van citrusvruchten zonder specifieke typen te benoemen. Deze categorie omvat vaak sinaasappels, citroenen, limoenen, grapefruits en kan ook mandariijnen, pomelo’s en aanverwante variëteiten omvatten. De reactie wordt veroorzaakt door eiwitten die gemeenschappelijk zijn voor deze vruchten en kan een scala aan allergische symptomen veroorzaken.
De allergie wordt veroorzaakt door de reactie van het immuunsysteem op natuurlijke eiwitten die aanwezig zijn in verschillende citrusvruchten. De gevoeligheid voor één citrusvrucht breidt zich vaak uit naar andere vanwege vergelijkbare eiwitstructuren.
Ja, zoals veel voedselallergieën kan een allergie voor citrusvruchten op elke leeftijd ontstaan. Als je vermoedt dat je een nieuwe voedselallergie hebt ontwikkeld, is het belangrijk om je te laten testen om de juiste behandeling te krijgen.
Ja, als je de pittige smaak van citrusvruchten mist, kun je overwegen om azijn, veenbessen of granaatappelsap te gebruiken in recepten. Vitamine C kun je ook uit andere vruchten en groenten halen, zoals kiwi, aardbeien en paprika.