Wortel

Wortelallergie is een allergische reactie op bepaalde eiwitten in wortels. Het is relatief zeldzaam, maar kan voorkomen bij mensen met gevoeligheden voor bepaalde plantaardige voedingsmiddelen. Wortelallergie wordt soms geassocieerd met het OAS-syndroom (Oral Allergy Syndrome), vooral bij mensen die allergisch zijn voor berken- of bijvoetstuifmeel, vanwege kruisreactiviteit van vergelijkbare eiwitten....

No image found

Beschrijving

Wat zijn de symptomen van wortelallergie?
  • Jeuk of tintelingen in de mond en keel
  • Zwelling van de lippen, mond, tong of keel
  • Netelroos of huiduitslag
  • Maagdarmklachten, zoals misselijkheid, braken of diarree
  • Verstopte neus of niezen
  • In zeldzame gevallen anafylaxie, een ernstige en mogelijk levensbedreigende reactie
Welke voedingsmiddelen hebben een kruisreactie met wortelallergie?

Er kan kruisreactiviteit optreden met andere voedingsmiddelen, vooral bij mensen met het orale allergie syndroom. Deze kunnen zijn:

  • Andere groenten, zoals selderij en peterselie
  • Bepaald fruit, waaronder appels en peren
  • Noten, vooral hazelnoten en amandelen
Wanneer moet ik overwegen om een wortelallergietest te laten doen?
  • Als je symptomen van een allergische reactie ervaart na het eten van wortelen.
  • Als je een bekende allergie hebt voor berken- of bijvoetstuifmeel en symptomen ervaart bij het eten van rauwe wortelen.
  • Als je reacties hebt ervaren op ander voedsel dat kruisreageert met een wortelallergie.
Hoe verminder ik mijn symptomen van wortelallergie?
  • Vermijd rauwe wortelen en producten die wortelingrediënten bevatten.
  • Kook wortelen, omdat verhitting vaak de allergene eiwitten kan veranderen en de symptomen kan verminderen.
  • Lees voedseletiketten zorgvuldig om verborgen bronnen van wortel te identificeren.
  • Bij milde reacties kunnen vrij verkrijgbare antihistaminica de symptomen verlichten.
  • Neem een epinefrine auto-injector mee als deze is voorgeschreven voor ernstige allergieën.
  • Raadpleeg een allergoloog voor een nauwkeurige diagnose en advies over het omgaan met de allergie, waaronder mogelijke immunotherapie voor geassocieerde pollenallergieën.

Uw Winkelwagen

Tests die dit item bevatten

Inhoud
Wat zijn de symptomen van wortelallergie?
Welke voedingsmiddelen hebben een kruisreactie met wortelallergie?
Wanneer moet ik overwegen om een wortelallergietest te laten doen?
Hoe verminder ik mijn symptomen van wortelallergie?
Wat zijn de symptomen van wortelallergie?
Welke voedingsmiddelen hebben een kruisreactie met wortelallergie?
Wanneer moet ik overwegen om een wortelallergietest te laten doen?
Hoe verminder ik mijn symptomen van wortelallergie?
girl-img