Vlees (varkensvlees, rundvlees, kip, lamsvlees)
Vleesallergie treedt op wanneer het immuunsysteem ten onrechte bepaalde eiwitten in vlees als schadelijk identificeert, waardoor een allergische reactie ontstaat. In tegenstelling tot voedselintoleranties die voornamelijk de spijsvertering beïnvloeden, kan een vleesallergie een breed scala aan symptomen veroorzaken, van mild tot ernstig....
Beschrijving
Het belangrijkste verschil zit hem in de allergenen die worden getest. Alfa-gal allergietesten richten zich op een suikermolecuul dat voorkomt in vlees van zoogdieren die geen proefdieren zijn en in sommige dierlijke producten. Ons laboratorium meet daarentegen allergische reacties specifiek op eiwitten van spiervlees, die vaker worden geconsumeerd in diëten. Deze benadering is gericht op het identificeren van allergieën voor de eiwitten die aanwezig zijn in de spierweefsels van vlees zoals rund-, varkens- of lamsvlees, in plaats van de alfa-gal molecule die geassocieerd wordt met bredere vleesallergieën.
- Loopneus
- Netelroos of huiduitslag
- Zwelling van lippen, gezicht, tong of keel
- Maagdarmsymptomen (misselijkheid, braken, diarree)
- Kortademigheid of piepende ademhaling
- Verstopte neus
- Duizeligheid of licht in het hoofd
- Anafylaxie (in ernstige gevallen)
Om een vleesallergie onder controle te houden, moet je vleesproducten met triggers zoals rund-, varkens- of lamsvlees zorgvuldig vermijden en etiketten lezen op verborgen bronnen. Het bij je dragen van antihistaminica voor toevallige blootstelling en het dragen van medische waarschuwingsherkenning kan ook helpen. Door alternatieve eiwitbronnen in je dieet op te nemen, zoals gevogelte, vis of plantaardige eiwitten, zorg je ervoor dat je aan je voedingsbehoeften voldoet en tegelijkertijd allergenen vermijdt.
Overweeg een vleesallergietest als u symptomen zoals netelroos, spijsverteringsproblemen, ademhalingsproblemen of zwellingen opmerkt na het eten van vlees. Het identificeren van specifieke allergenen kan helpen bij het bepalen van de juiste dieetaanpassingen.
Tests die dit item bevatten
