STARD3 (StAR-Related Lipid Transfer Domain Containing 3): STARD3 is een eiwit dat een sleutelrol speelt in het transport en de homeostase van cholesterol binnen cellen. Het faciliteert de verplaatsing van cholesterol tussen endosomen en het plasmamembraan of het endoplasmatisch reticulum. Als lid van de START-domeinfamilie is STARD3 essentieel voor het transport van sterolen en lipiden. Veranderingen in de functie ervan kunnen de cellulaire cholesterolverdeling beïnvloeden, wat invloed heeft op de membraansamenstelling, signaalroutes en mogelijk bijdraagt aan atherosclerose.