Selenium is belangrijk voor de schildklierfunctie, een gezond immuunsysteem en het beschermen van cellen tegen schade. Het helpt bij het bestrijden van infecties en ondersteunt de gezondheid van de schildklier. Selenium zit in paranoten, vis, gevogelte en volle granen. Een goede balans van selenium is belangrijk voor het voorkomen van celschade en het versterken van de immuniteit. Te weinig selenium kan de schildklierfunctie en de immuunrespons beïnvloeden. ...
Mensen met gastro-intestinale aandoeningen zoals de ziekte van Crohn, inwoners van gebieden met een seleniumarme bodem, mensen die een restrictief dieet volgen zoals veganisme, mensen met schildklieraandoeningen en patiënten die langdurig dialyse ondergaan, kunnen baat hebben bij het testen van hun seleniumspiegels.
Symptomen van een laag seleniumgehalte:
Symptomen van een hoog seleniumgehalte:
Voedingsmiddelen met veel selenium zijn onder andere paranoten, een van de rijkste bronnen, en andere noten en zaden. Zeevruchten zoals vis, garnalen en sardines en vlees zoals kalkoen, kip en rundvlees leveren ook goede hoeveelheden selenium. Volle granen, bruine rijst en eieren zijn extra bronnen. Voor mensen met een plantaardig dieet zijn paddenstoelen en zonnebloempitten ook goed.
Seleniumsupplementen kunnen de immuunfunctie stimuleren en antioxidantbescherming bieden, waardoor celschade door vrije radicalen wordt verminderd. Het is goed voor de gezondheid van de schildklier en helpt bij de productie en regulatie van hormonen. Selenium speelt ook een rol bij het voorkomen van bepaalde vormen van kanker en hartaandoeningen. Voor mensen met een lage seleniuminname, vooral in regio's met seleniumarme bodems, kunnen supplementen helpen om aan de voedingsbehoeften te voldoen. Het is echter belangrijk om de dosering zorgvuldig te beheren, omdat een teveel aan selenium nadelige effecten kan hebben.