De pH-waarde van de ontlasting is een maat die de zuurgraad of alkaliteit in de darmen aangeeft. Het weerspiegelt de balans van metabolische processen zoals fermentatie en eiwitafbraak. Een lage pH-waarde van de ontlasting suggereert vaak een verhoogde fermentatie van complexe suikers door darmbacteriën, wat de ontlasting kan verzuren. Omgekeerd kan een hoge pH-waarde van de ontlasting het gevolg zijn van een overmatige eiwitstofwisseling, wat leidt tot de productie van ammoniak en andere verbindingen die de pH-waarde van de ontlasting verhogen.
Mensen die last hebben van hun spijsvertering, onregelmatige stoelgang of mensen die een dieet met veel eiwitten of complexe suikers volgen, hebben baat bij een pH-test van de ontlasting. Het helpt onevenwichtigheden in de darmen te identificeren die verband houden met het dieet en de gezondheid van de darmflora.
De pH-waarde van ontlasting geeft de balans aan van gistings- en rottingsprocessen in de darmen. Lage waarden wijzen op zure omstandigheden door suikermetabolisme, terwijl hoge waarden wijzen op alkalische omstandigheden door eiwitafbraak.
Een verhoogde pH in de ontlasting kan het gevolg zijn van een dieet met veel eiwitten. Dit dieet stimuleert darmbacteriën om stofwisselingsproducten zoals ammoniak te produceren, waardoor de pH van de ontlasting stijgt, wat duidt op een verschuiving in de activiteit van de darmbacteriën.
Om de pH-waarde van de ontlasting aan te passen voor een betere darmgezondheid, moet het dieet in balans worden gebracht. Een dieet met veel vezels uit fruit, groenten en volle granen kan helpen om een verhoogde pH-waarde te verlagen. Om een lage pH-waarde te verhogen, kan het nuttig zijn om de inname van complexe suikers te verminderen en gezonde vetten en eiwitten te verhogen. Het is ook belangrijk om een gezonde darmflora te behouden door probiotica en prebiotica in het dieet op te nemen.