LYZ (Lysozym): LYZ is een enzym dat een sleutelrol speelt in het aangeboren immuunsysteem door de peptidoglycaanlaag van bacteriële celwanden te hydrolyseren, wat leidt tot bacteriële lysis. Het is overvloedig aanwezig in verschillende afscheidingen, zoals speeksel, tranen en melk, en in korrels van neutrofielen. Naast zijn antibacteriële eigenschappen is LYZ bestudeerd voor zijn rol bij het moduleren van ontstekingen en zijn mogelijke therapeutische toepassingen bij de behandeling van infecties en ontstekingsziekten ....