Langoustine en Pacifische inktvis zijn zeevruchten die door velen worden gewaardeerd, maar bij sommige personen allergische reacties kunnen veroorzaken. Deze allergieën kunnen symptomen veroorzaken die variëren van milde ongemakken tot ernstige, mogelijk levensbedreigende reacties. Het herkennen en beheersen van allergieën voor langoustine en Pacifische inktvis is belangrijk voor degenen die risico lopen.
Huidreacties zoals netelroos, jeuk of eczeem Zwelling van de lippen, het gezicht, de tong, de keel of andere lichaamsdelen Maagdarmsymptomen, zoals buikpijn, diarree, misselijkheid of braken Ademhalingsmoeilijkheden, zoals een piepende ademhaling, verstopte neus of ademhalingsmoeilijkheden Anafylaxie, een ernstige reactie die onmiddellijk medische hulp vereist
Deze allergie wordt veroorzaakt door eiwitten in deze zeevruchten. Het immuunsysteem van een allergisch persoon reageert op deze eiwitten alsof ze schadelijk zijn, waardoor een allergische reactie ontstaat.
Een allergie voor zeevruchten, waaronder kreeft en inktvis, kan op elke leeftijd ontstaan, zelfs als je ze eerder zonder problemen hebt gegeten.
Ja, het is mogelijk om allergisch te zijn voor het ene en niet voor het andere vanwege de verschillende eiwitten die ze bevatten. Mensen met een allergie voor zeevruchten reageren echter vaak op meerdere soorten zeevruchten.