Korrel

Graanintolerantie houdt in dat het spijsverteringsstelsel bepaalde granen niet goed kan verwerken, wat leidt tot ongemak en verschillende symptomen. Deze aandoening is een niet-immuunreactie, in tegenstelling tot graanallergieën, die immuunreacties zijn op specifieke eiwitten in granen, die ernstige symptomen zoals netelroos, zwelling of anafylaxie kunnen veroorzaken. Graanintolerantie leidt over het algemeen tot mildere, voornamelijk op de spijsvertering gerichte symptomen en het immuunsysteem is er niet bij betrokken.

• Opgeblazen gevoel en winderigheid
• Buikpijn
• Diarree of constipatie
• Misselijkheid
• Indigestie
• Hoofdpijn

Als je regelmatig last hebt van spijsverteringsproblemen zoals een opgeblazen gevoel, buikpijn of een onregelmatige stoelgang na het eten van voedingsmiddelen op basis van granen, kan het raadzaam zijn om een test op graanintolerantie te overwegen. Dit is vooral belangrijk als deze symptomen je dagelijkse activiteiten verstoren of als de specifieke oorzaak van je ongemak onduidelijk is, omdat het kan wijzen op intolerantie voor specifieke granen of andere voedingsgevoeligheden, waaronder glutenintolerantie.

Om graanintolerantie te beheersen, moet je de specifieke granen die ongemak veroorzaken identificeren en vermijden. Dit kan tarwe, rogge, gerst en andere granen zijn. Lees de etiketten van voedingsmiddelen zorgvuldig en zoek naar graanvrije of alternatieve graanopties zoals rijst, quinoa of haver. Voor voedingsstoffen die normaal gesproken in granen zitten, zoals vezels en B-vitamines, kun je ook andere voedingsbronnen gebruiken. Overleg met een diëtist kan helpen bij het opstellen van een uitgebalanceerd voedingsplan waarbij problematische granen worden vermeden. Het bijhouden van een voedseldagboek kan nuttig zijn om vast te stellen welke granen symptomen veroorzaken en om aanpassingen in het dieet te volgen.