Koemelk kan verschillende reacties veroorzaken bij mensen, wat leidt tot aandoeningen zoals koemelkintolerantie, allergie en lactose-intolerantie. Bij koemelkintolerantie hebben mensen moeite met het verteren van melkeiwitten, wat vaak spijsverteringsproblemen veroorzaakt. Koemelkallergie daarentegen veroorzaakt een immuunreactie, wat kan leiden tot ernstigere symptomen. Lactose-intolerantie, een andere veel voorkomende aandoening, is te wijten aan het onvermogen om lactose, een suiker in melk, te verteren. Elke aandoening varieert in symptomen en management....
Koemelkintolerantie heeft te maken met spijsverteringsproblemen door problemen met het verwerken van koemelk, terwijl een allergie een immuunreactie oproept die mogelijk ernstigere reacties veroorzaakt.
Veel voorkomende symptomen van koemelkintolerantie:
Veel voorkomende symptomen van koemelkallergie:
In het Verenigd Koninkrijk komt lactose-intolerantie relatief vaak voor, bij ongeveer 5% van de bevolking, voornamelijk volwassenen. Dit staat in contrast met koemelkallergie, die minder vaak voorkomt en meestal bij kinderen wordt gezien. Voedselintoleranties in het algemeen, waaronder lactose-intolerantie, komen vaker voor dan voedselallergieën.
Bij melkallergie gaat het om een immuunreactie op eiwitten in melk, bij intolerantie om problemen met het verteren van melk zonder immuunreactie en bij lactose-intolerantie specifiek om problemen met het verwerken van lactose in melk.