Kaneel

Bij kaneelintolerantie kan het spijsverteringsstelsel de bestanddelen in kaneel niet goed verwerken, wat leidt tot ongemak en verschillende symptomen. Dit is een niet-immuunreactie, in tegenstelling tot een kaneelallergie, wat een immuunreactie is op de eiwitten in kaneel, wat ernstige symptomen kan veroorzaken zoals netelroos, zwelling of anafylaxie. Kaneelintolerantie leidt over het algemeen tot mildere, voornamelijk spijsverteringsgerelateerde symptomen en het immuunsysteem is er niet bij betrokken.

• Opgeblazen gevoel en winderigheid
• Buikpijn
• Diarree
• Misselijkheid
• Indigestie

Als je voortdurend last hebt van spijsverteringsproblemen zoals een opgeblazen gevoel, buikpijn of diarree na het nuttigen van voedingsmiddelen of dranken die kaneel bevatten, kan het verstandig zijn om een test op kaneelintolerantie te overwegen. Dit is vooral belangrijk als deze symptomen je dagelijkse activiteiten verstoren of als de specifieke oorzaak van je ongemak onduidelijk is, omdat het zou kunnen duiden op andere voedingsgevoeligheden of gezondheidsproblemen.

Bij kaneelintolerantie worden voedingsmiddelen en dranken met kaneel vermeden of beperkt. Aangezien kaneel een veelgebruikte specerij is bij het bakken, koken en op smaak brengen, is het belangrijk om voorzichtig te zijn bij het lezen van voedseletiketten en het bestellen van gerechten in restaurants. Zoek alternatieve specerijen en smaakstoffen die geen ongemak veroorzaken. Overleg met een diëtist kan helpen om een gebalanceerd dieet te garanderen terwijl je kaneel vermijdt. Het bijhouden van een voedseldagboek kan nuttig zijn bij het identificeren van andere mogelijke voedselintoleranties en het bijhouden van aanpassingen in het dieet.