Hazelnootallergie is een vorm van notenallergie die wordt gekenmerkt door een allergische reactie op eiwitten in hazelnoten. Het is een van de meest voorkomende notenallergieën en kan variëren van mild tot ernstig, met inbegrip van het risico op anafylaxie. Net als andere voedselallergieën is hazelnootallergie een immuunreactie die kan worden uitgelokt door zowel rauwe als gekookte hazelnoten....
Mensen met een hazelnootallergie kunnen ook reageren op andere noten en voedingsmiddelen, zoals: