Glyphosaat: Glyphosaat is een chemische verbinding die wordt gebruikt als actief ingrediënt in veel herbiciden. Het werkt door een enzym dat nodig is voor de groei van planten te blokkeren, waardoor het effectief is voor onkruidbestrijding. Glyphosaat wordt vaak gebruikt op gewassen zoals tarwe, soja en maïs en kan voorkomen in voedsel en water. Blootstelling aan glyphosaat wordt in verband gebracht met mogelijke gezondheidsrisico's, en de aanwezigheid ervan in het lichaam kan inzicht geven in milieueffecten en dieetinvloeden.