Geotrichum candidum is een schimmel die algemeen voorkomt in de omgeving, waaronder in de bodem, water, lucht en bepaalde voedingsmiddelen. Het is ook een natuurlijk onderdeel van de menselijke microbiota en leeft van nature in de darmen en op de huid. Hoewel het meestal onschadelijk is, kan het opportunistisch worden en infecties veroorzaken bij mensen met een verzwakt immuunsysteem.
Mensen met een verzwakt immuunsysteem, zoals mensen die chemotherapie ondergaan, HIV/AIDS hebben of transplantatie-ontvangers, kunnen baat hebben bij het testen op overgroei van Geotrichum candidum.
Bij gezonde mensen kan Geotrichum candidum meestal geen kwaad en maakt het deel uit van de normale flora. Het wordt alleen problematisch als het immuunsysteem is aangetast.
De behandeling van Geotrichum candidum-infecties bestaat meestal uit antischimmelmedicijnen. De specifieke behandeling hangt af van de plaats van de infectie en de algemene gezondheidstoestand van de persoon.