CNDP2 (Carnosine Dipeptidase 2): CNDP2, nauw verwant aan CNDP1, is een ander enzym dat deelneemt aan het metabolisme van carnosine en anserine. De functie en het belang ervan worden minder goed begrepen dan die van CNDP1, maar er wordt aangenomen dat het een rol speelt bij de gezondheid van spieren en hersenen. Onderzoek naar CNDP2 kan nieuwe aspecten van metabolische gezondheid en ziekte aan het licht brengen....