BHMT (Betaïne-Homocysteïne S-Methyltransferase): BHMT speelt een cruciale rol in het metabolisme van homocysteïne, een proces dat belangrijk is voor de cardiovasculaire en neurologische gezondheid. Het katalyseert de omzetting van homocysteïne naar methionine, waarbij betaïne als methyldonor wordt gebruikt. Disregulatie van BHMT kan leiden tot verhoogde homocysteïnespiegels, die in verband worden gebracht met hart- en vaatziekten en andere gezondheidsproblemen....