Sorbitolintolerantie treedt op wanneer het lichaam sorbitol niet goed kan verteren, een suikeralcohol die als zoetstof wordt gebruikt in veel dieetvoeding en suikervrije producten. Deze intolerantie kan leiden tot verschillende gastro-intestinale symptomen, vergelijkbaar met andere voedselintoleranties....
Testen op sorbitolintolerantie kan nuttig zijn voor mensen die onverklaarbare spijsverteringssymptomen ervaren, vooral na het consumeren van suikervrije of dieetproducten die sorbitol bevatten. Mensen met symptomen zoals een opgeblazen gevoel, diarree of buikpijn na het eten van sorbitolrijk voedsel kunnen overwegen om een test te doen. Het is ook relevant voor mensen met het Prikkelbare Darm Syndroom (IBS), omdat sorbitol IBS-symptomen kan verergeren.
Mensen met een sorbitolintolerantie moeten voedingsmiddelen en producten die sorbitol bevatten vermijden. Veel voorkomende bronnen zijn suikervrije kauwgom, snoep, dieetvoeding en sommige fruitsoorten zoals appels, peren en perziken. Het lezen van voedseletiketten is belangrijk, omdat sorbitol kan worden gevonden in verschillende bewerkte voedingsmiddelen en medicijnen.